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スウェーデンの食べ物・ワックス付きチーズや家庭のチーズを写真付きで紹介!

スウェーデンのチーズ

みなさんこんにちは、編集部の桃香です。

このコーナーでは、スウェーデン在住18年目の筆者が日常生活や、面白かったこと、子育てなどについて、気ままに綴っていく予定です。

 

第一弾はスウェーデンのチーズについてお話します♪

 

スウェーデンのチーズ売り場

スウェーデン人はとにかく乳製品が大好き!

スーパーのチーズコーナーはとても大きく、たくさんの種類のチーズがあります。

チーズ売り場

これ、全部チーズなんです!

チーズ専門店などではなく、ごく普通のスーパーはみんなこんな感じです。

 

Ostとは、スウェーデン語でチーズのことで、このような売り場の他にも、特別なチーズコーナーが、更に設置されていることもあります。

日本だと、最近でこそチーズの種類が増えてきたものの、こんなに種類はないですよね。

 

日本でも売られている一般的なチーズはもちろんのこと、ブルーチーズも種類が豊富で、その他、唐辛子入りのチーズなど見てるだけでも楽しい♪

 

冒頭でも書いた通り、スウェーデン人にとって乳製品は大事なお友達。

冷蔵庫には必ず巨大チーズや、バターの他にも、生クリーム、ヨーグルトといったものが常備され、毎日の必需品です。

 

それでは我が家の定番チーズをご紹介します!

 

我が家の定番チーズprästost

我が家も、チーズは特に子供たちが大好きで、Prästostという種類のものは絶対に切らさないよう、子供たちから厳しく言われています。(笑)

チーズ

 

我が家の冷蔵庫に必ず入っているこのチーズは、約700gでスライスなどはされておらず、塊のままです。

日本の雪印6pチーズがひと箱約100gですので、その7倍ですね!

 

味は日本人にも親しみやすい味だと思います。

そのままでも美味しいし、パンやクラッカーに乗せても美味しく癖のない味です。

 

いつも購入しているスーパーだと、一個70~75krの間で売られていることが多いです。

今のレートだと、日本円で約900円くらいです。

 

スウェーデンでも、日本のようなスライスチーズももちろん売られているのですが、割高なため、一人暮らしなどの人を除いてはこのような塊のチーズを購入することが多いです。

チーズ

ところどころ穴が空いていて、よくネズミと一緒にイラストで出てくるような、そんな感じのチーズ。

 

側面には、ワックスがついており、食べる前に取り除きます。

熟成させた丸いチーズを、分割して売っているので、ワックスはついたままになっています。

チーズ

 

チーズを食べる時は、このようなチーズ専用スライサーで上から削って食べます。

チーズ

チーズ

 

次に、スウェーデンの一般家庭で人気のチーズをご紹介します!

 

スウェーデンの巨大チーズ『家庭のチーズ』

スウェーデンで小さい子供がいる家庭から絶大な人気を誇るのが、『家庭のチーズ』です。

先日いつものスーパーで、そのチーズがセールで安く売っているのを発見。

 

いつものチーズとは、セールでなければそこまで値段に大差はないのですが、なにより大容量ですし、たまにはこれにしてみるのも良いかと、購入しました。

チーズ

 

冒頭でも書いた通り、こちらは主に、子供がいる家族から人気のチーズで、名前も『家庭のチーズ』という親しみ溢れる、ネーミニング。

さらに家庭用だけあって、期待を裏切らないそのボリュームも人気の理由です。

 

私が購入したのは、1キロちょっとのもので、横からの厚みも凄い!

チーズ
お店では、同じ種類で内容量が2,2kgのものも売っています。

2,2kgなので、このチーズを上下2個並べた感じですが、大変大きいです。(写真を撮り忘れました・・・)

冷蔵庫でも、開けた時のその存在感たるや、立派なものです。

 

そんなにチーズって食べるものなの?!と、最初はびっくりしたのですが、子持ちの友人家族などは、セールの時にこの2,2kgを数個購入しているそうです。

 

冷蔵庫で未開封で保存しておけば、かなり日持ちするので、チーズを良く食べる家庭では、確かにお得ですね。

 

スウェーデン産『家庭のチーズ』子供たちの感想は?!

チーズ好きな我が家の子供たちが、たくさん食べられると思い、購入したみんな大好き『家庭のチーズ』。

ところがこの巨大な『家庭のチーズ』、我が家の子供たちからは大変不評で、全く食べてくれませんでした。(汗)

びっくりする様子

 

子供のいる家族には、定番中の定番チーズなのに?!

1㎏以上もあるのにどうするのこれ・・・

 

なんでも、息子曰く「チーズの深みが感じられない。」とのこと。

子供用に作られたチーズなのに、当の子供からは、深みがないなどとけなされるとは、なんということでしょう・・・

 

結局このチーズは私と夫が食べ、子供たちはいつものチーズでご満悦の様子。

 

ただ、このチーズの名誉のためにも、良い点もあげておきたいと思います。

それは、「このチーズには、周りにワックスがついていない」ということ!

 

なぜそれが良い点かというと、小さい子供といういのは、空腹になるととにかくグズリますよね。

ぐずる子供

こんな状態になってる子供の横で、ママやパパはパンを出して、バターを塗って、チーズをスライスして乗せて・・・という作業を音速のごとく行う必要があります。

この大音量の中で、かなりストレスなんですよね~。

 

そんなときに限って、Prästostなどワックスがついているチーズは、ワックスを削らないとチーズをスライスできない状態だったりするんです。

 

「こんな時に限って~!ワックスめ~~!」

などど慌ててワックスを削ろうとすると、勢い余って親指をスライサーが直撃する事もありえますので、注意が必要です。(筆者経験アリ。)

 

ところがどうでしょう、『家庭のチーズ』ならワックスはついていませんので、親指を傷つける心配もありませんし、少し心に余裕ができますよね。

 

「ほら〇〇ちゃん、もうすぐできますからね~♪」

などと、笑みを浮かべながら対応できるという、余裕がうまれるわけです。

 

とは言え、我が家ではこの巨大家庭チーズは、もう買うことはなさそうです。

結構おいしいと思うんだけどなぁ・・・

 

それでは、また次回をお楽しみに!

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